Table of Contents
Espresso dibuat dengan metode seduh yang memanfaatkan tekanan air tinggi dan bubuk kopi gilingan halus untuk menciptakan satu shot konsentrat kopi. Selain karakter rasanya yang terkonsentrat dan punya body kental mirip sirup, espresso memiliki lapisan busa di permukaannya –yang disebut krema.
Apa yang dimaksud dengan espresso?
Espresso merupakan kopi yang dihasilkan dari proses penyeduhan kopi dengan tekanan dan suhu tinggi. Kopi espresso dibuat dengan menggiling kopi hingga halus, lalu dipadatkan atau biasa disebut “tamping”, kemudian kopi diseduh dengan tekanan tinggi dengan suhu yang tinggi, sehingga menghasilkan ekstrak kopi yang kental.
Apa itu bubuk espresso?
Apakah kopi espresso itu pahit?
Jangan kira espresso itu hanya satu rasa yaitu pahit saja. Mari sama-sama menikmati espresso dari beragam house blend dan single origin agar kamu tahu dan takjub bahwa espresso memang benar tak hanya pahit saja.
Apa Beda kopi Americano dan espresso?
Espresso pada dasarnya merupakan salah satu menu kopi yang hanya mengandung ekstrak dari biji kopi murni tanpa dicampur apa pun di dalamnya. Sedangkan Americano adalah minuman espresso yang dicampur dengan air panas.