Kenapa Kopi Luwak Lebih Disukai Konsumen?

Setelah kopi itu dimakan oleh hewan mamalia ini, melalui fesesnya itulah kemudian biji kopi dipisahkan lalu kemudian diolah menjadi kopi yang bernilai tinggi. Jadi tidak heran, jika kopi Luwak memiliki cita rasa yang sangat enak dan diakui oleh dunia, sehingga memiliki nilai yang sangat tinggi untuk dijual di pasaran.

See also  Apa Itu Rasa Americano?

Kenapa kopi luwak disukai?

Fermentasi alami pada pencernaan luwak ini dapat meningkatkan kualitas rasa kopi. Hal ini lantaran selain berada pada suhu fermentasi optimal, juga dibantu dengan enzim dan bakteri yang ada pada pencernaan luwak. Fermentasi ini menyebabkan protein kopi menjadi lebih rendah dan lemak lebih tinggi.

Apa yang membuat kopi luwak mahal?

See also  Apa Bedanya CafĂ© Latte Dan Cappuccino?

Mengapa nilai jual kopi luwak lebih tinggi dibanding kopi jenis lain?

Karena proses pembuatan kopi luwak itu tidak mudah. Kopi luwak didapat dari hasil pencernaan hewan luwak dilakukan secara manual. Hewan luwak punya kemampuan untuk memillih biji kopi yang berkualitas tinggi. Itulah kenapa harga kopi luwak lebih tinggi dibanding jenis kopi lainnya.

See also  Apakah Arti Kata Bistro?

Berapa harga kopi luwak asli?

Lantas berapa harga kopi luwak asli yang wajar di pasaran? “Kisaran harganya memang lebih tinggi daripada kopi biasa. Untuk ukuran cangkir (sudah jadi minuman kopi), kisaran harganya dimulai Rp 100.000 sampai Rp 300.000. Untuk harga bubuk atau biji pe rkilogram, kopi luwak dihargai Rp 1 juta ke atas,” kata Aris.

Related Posts